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步骤 1:
鸡心洗净,把周边的脂肪去掉。
步骤 2:
倒入自己喜欢的烤肉酱,这个根据自己喜欢的选择就可以,调配也可以。
步骤 3:
用手反复揉搓入味。
步骤 4:
稍微撒点白胡椒粉。
步骤 5:
再次揉搓。
步骤 6:
保鲜膜密封好后,冷藏过夜。
步骤 7:
烤盘铺一张锡纸。
步骤 8:
因为鸡心个头太小,烤的过程中翻身有点麻烦,准备几根竹签串起来比较方便。
步骤 9:
简单的串起来就可以。
步骤 10:
全部串好后,摆放的时候稍微留一点空隙。
步骤 11:
如果想节省时间的话,可以用剪刀简单的剪几个小口。
步骤 12:
烤箱提前预热下,200度30分钟左右。剩10分钟的时候翻一下面,喜欢孜然的可以撒一点孜然粉。
步骤 13:
非常简单的家常小烤就完成了。
步骤 14:
吃的时候小心被里面的汁水烫到噢。
1.洗鸡心的时候一定注意内部的血块。
2.翻面的时候也许烤盘还会有些许油汤,一定要注意。
3.烤的时间长短根据自己的烤箱脾气调整,还有个人喜欢的口感调整。