杯子蛋糕制作时间较短,吃起来也很方便。非常适合做给家里小朋友食用。又能吃到美味的奶油,香甜的蛋糕。还不用做一大个蛋糕,所以我经常给孩子做杯子蛋糕解馋。
夏季奶油很容易化,听说fluff棉花糖代替糖粉打发奶油可以使奶油更细腻,不容易化。我赶快试了一次。果然名不虚传。
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今天做的是全蛋打发的海绵杯子蛋糕,相比戚风做法不容易回缩
用fluff棉花糖加入奶油里一起打发,果然奶油更细腻,不易化。