红糖馒头#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  红糖粉放炒锅稍炒

• 步骤 2：

  加入约200克水煮溶，放至微热

• 步骤 3：

  所有材料放入搅面机搅拌均匀，（红糖水可分次放入，根据面粉的软硬度增减）取出面团揉匀

• 步骤 4：

  分成60克左右的小面团

• 步骤 5：

  分别揉成小球放入蒸笼

• 步骤 6：

  锅内加些热水，增加湿度，盖上锅盖让面团醒发

• 步骤 7：

  发至1～1.5 倍用刀片在馒头表面深划个十字，（我划的太浅了）

• 步骤 8：

  水开后蒸15分钟，关火。等3～5分钟后开盖

• 步骤 9：

  儿时外婆的味道……

• 步骤 10：

  很Q弹！慢慢品尝⋯香、甜、软、糯⋯