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1.羊排浸泡一定要用冷水，千万不要用热水，否则腌渍的时候不会太入味。2.烤箱温度需要根据自己的感觉调整，喜欢软嫩的可以试试整块锡纸包裹来烤，又是一种口感，而且包裹后再考，时间上快了不少，烘烤时间需要适当的调整。
