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坚果吐司收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高筋面粉 300g
- 发酵粉 3g
- 奶粉 15g
- 鸡蛋 1只
- 白砂糖 40g
- 盐 3g
- 酥油 40g
- ♥核桃仁、黑芝麻、快熟燕麦片、小麦胚芽、葡萄干
坚果吐司的做法步骤
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步骤 1：
除了♥的材料不放，其他都投放入面包桶，再倒入水160g（鸡蛋也是水的部分），选择甜面包，重量500g，烧色中，启动制作 时间剩一半时候暂停取出面团，擀成长方形，撒上♥混合好的坚果，卷成圆柱体，放回面包桶，继续启动 烘烤剩下10分钟刷上一层蜂蜜等烘烤完成即可
小贴士
面包制作完成后要提出面包桶，用保鲜袋盖一会，防止塌面，然后再倒扣出来放凉切片
