龙井虾仁面#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  沸水泡开龙井（或其他绿茶）。

• 步骤 2：

  蛋清稍微打发出大泡，加入淀粉、盐，放入虾仁。

• 步骤 3：

  煮面条。

• 步骤 4：

  大蒜切碎，下锅煎至微金黄色。

• 步骤 5：

  下入蛋清虾仁，翻炒两下。

• 步骤 6：

  茶水篦在煮面的锅里，茶叶与虾仁翻炒。

• 步骤 7：

  盛出如图，出锅前可加一点味极鲜。

• 步骤 8：

  面条煮好后过凉水，与龙井虾仁搅拌即可。