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步骤 1:
准备食材,将果肉去皮切成小块。
步骤 2:
将水烧到沸腾
步骤 3:
加入白砂糖
步骤 4:
再加入白凉粉
步骤 5:
搅拌均匀
步骤 6:
白砂糖和白凉粉完全溶解了就关火。
步骤 7:
将溶液倒入模具1/3的位置,等待几分钟凝固。
步骤 8:
加入果肉
步骤 9:
再加满白凉粉溶液静置凝固,或者放入冰箱冷藏10分钟至凝固。
步骤 10:
倒扣在盘中即可食用。
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图
这个方子量比较大,因为咱家人多。做了一个6连模,一个棒棒糖模具,还有一个乐扣小盒。大家可以把配方减半,500g清水+20g白凉粉+30g白砂糖就OK了!