舒芙蕾的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋黄蛋清分离

• 步骤 2：

  黄油隔水融化，刷一点在容器上，以防烤出来沾杯

• 步骤 3：

  牛奶加蛋黄，再把黄油倒入混合

• 步骤 4：

  继续倒入筛好的低筋粉

• 步骤 5：

  把蛋清打发至能立起尖尖，湿性打发

• 步骤 6：

  取三分之一打发的蛋清到蛋黄里

• 步骤 7：

  切入式搅拌均匀后把蛋黄倒入蛋清中，继续切入式搅拌均匀

• 步骤 8：

  拌好后装杯，每个八分满

• 步骤 9：

  烤箱预热200度

• 步骤 10：

  烤12分钟。过程中可以看到每个杯都在慢慢鼓起来

• 步骤 11：

  时间到出炉啦

• 步骤 12：

  喜欢的可以撒上糖粉，我加了点蓝莓