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步骤 1：
茄子 土豆 青椒全切滚刀块 ；2 锅中油多点 分别将土豆炸带点金黄捞出 茄子炸软 3 热油爆香蒜先煸炒青椒快熟后加入茄子土豆一块翻炒依次加入酱油 生抽 盐 胡椒粉 鸡精 耗油翻炒均匀即可 比肉还好吃的地三鲜
PS：土豆块要薄一点 好熟 茄子的滚刀块可以大一点 因为茄子会炸后会变小 一定得分开炸 不能偷懒哦 青椒要先下锅炒
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