麻辣花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  花甲要洗净，买回来用盐水浸泡，揉搓促使吐沙，反复多次，也可以在水里滴几滴香油，或用稍烫手的温水浸泡

• 步骤 2：

  材料汇总

• 步骤 3：

  后面的都忘记要拍照了……锅内烧开水，放入花甲至全部打开，捞出备用

• 步骤 4：

  锅内热油，下大料(八角一颗，香叶5片，桂皮一小块)翻炒一下，加入姜蒜干辣椒翻炒，少盐，生抽，适量蚝油，豆瓣酱继续炒，再下花甲翻炒几分钟，再根据个人口味加入适量生抽，盐，快出锅前撒葱花拌匀即可。

• 步骤 5：

  真的好吃