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香辣鸡翅收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 6根
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
- 姜 数片
- 香葱 数段
- 生粉 20g
- 干红辣椒 10g
- 蒜 10g
香辣鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
将鸡翅中剪开成两段(这样可以更好的入味并且便于炸熟)，加入上述调料中香葱开始及以上的所有调料，进行腌制大概30分钟到一小时左右
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步骤 2：
起油锅，烧油至七成热左右，鸡翅外薄薄的沾一小层生粉，下锅进行炸制，炸到金黄色，盛出备用
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步骤 3：
锅内下，蒜姜及干红辣椒，炒出香味，下炸好的鸡翅
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步骤 4：
再次，少许调味，加点盐和白糖即可，出锅，香辣美味，外脆里嫩，好吃停不下来……
小贴士
配料非常简单家常，想吃就像董小姐一样动动手，来一份美味开胃的下酒菜吧！
平时只吃炸鸡翅中，总觉得油油的有些小单调，做成香辣的感觉更有味儿哦！
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