蔓越莓磅蛋糕

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蔓越莓磅蛋糕收藏

浏览 175481 收藏 22 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 低粉 75g
  • 动物性无盐黄油 75g
  • 蔓越莓果干 75g
  • 糖粉 37.5g
  • 全蛋液 1.5只
  • 泡打粉 2.5g
  • 朗姆酒 适量

小贴士

1.鸡蛋,就是正常大小的鸡蛋,如若用个头偏小的草鸡蛋的话,则需要2只
2.如要切片保存,请入冰箱冷藏至硬后,再取出切片,这样方便切一点哈
3.这个分量是一个水果条的分量,如果想和嘟嘟一样,烤两个出来,请按2倍的用量来做即可,不过如果一个人吃的话,我觉得菜谱中的分量已经绰绰有余了···
4.蔓越莓果干的分量,请按各自喜好来放,嘟嘟家因为特别喜欢吃这个,所以放得有点多哈,大家随意···
5.入烤箱20分钟左右,表面凝固后,用小刀在中间横向切一刀,稍微深一点,大约是蛋糕液高度的一半左右,目的是为了让蛋糕更加的入味,同时也能减少烘烤的时间

嘟嘟love小悠悠 2017年06月27日发布
很喜欢吃蔓越莓果粒,家里囤了好多,所以,有空没空,大家都会吃上几颗,每天就一种吃法,再好吃的东西也会不喜欢的,这么多的蔓越莓果干,嘟嘟就想着法子、变着花样的去吃,早餐泡在燕麦片里吃,做成糕点来吃···今天嘟嘟就做成了蔓越莓磅蛋糕,蛋糕刚出炉,满屋的飘香,轻轻咬上一口,外脆里软,还伴有满满的蔓越莓果干,别提多美味了···
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