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电饭煲做法——冬菇猪脚煲收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪脚 400g
- 生姜 20g
- 大蒜 8瓣
- 八角 3颗
- 桂皮 1片
- 冰糖 20g
- 酱油 100ml
- 厨邦（老抽） 10ml
- 料酒 2汤匙
- 冬菇 10--15个
- 花生 100g
- 食醋 50ml
电饭煲做法——冬菇猪脚煲的做法步骤
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步骤 1：
将猪脚洗净沥干水
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步骤 2：
将花生及冬菇提前1小时浸泡好
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步骤 3：
将酱油、老抽、醋、料酒、冰糖全部加入碗中并搅拌均匀
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步骤 4：
在底层放上花生，然后放入猪脚，再依次加入冬菇、八角、桂皮、蒜、姜、酱汁等，然后盖上盖子加热煮制。每隔40分钟左右搅拌一次锅底，防止底部糊了。（如果水量太少，则可以适当添加）
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步骤 5：
待焖煮2.5小时后即可等到新鲜美味的冬菇炖猪脚出锅咯
