虾蟹粥的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去虾头，背部开刀取虾线，用绍酒，姜丝和盐腌一下。

• 步骤 2：

  螃蟹清洗干净，去掉不能食用的肺等，其中一只抛开掰两瓣。

• 步骤 3：

  另外一只取肉。

• 步骤 4：

  大米提前浸泡一下，将锅里的水烧开，放入浸泡好的大米煮大约30分钟。

• 步骤 5：

  煮至30分钟后加入熟玉米粒。

• 步骤 6：

  接着放入处理好的螃蟹。

• 步骤 7：

  姜丝跟螃蟹一起放入。

• 步骤 8：

  继续煮5分钟，然后放入虾仁和蟹肉，虾仁和蟹肉熟了就可以关火了。

• 步骤 9：

  最后加盐调味，撒点葱丝就可以食用了。