一吃到这个，就勾起了我们一家在法国时期的甜美回忆，冷餐会上让人印象深刻的除了那个巧克力喷泉、慕斯小杯，就是这个甜酥挞了，当时吃到的那个也就一口那么丁点儿大，但足以甜爽到爆！咬下去，坚果仁的香、柠檬馅儿的酸甜，巧克力馅儿的浓醇，再加上酥脆的黄油甜挞皮，各种幸福交织在舌尖，真真是令人难忘。
我做这个通常会用三天，哦买尬！不是做了那么久，是分三天来做的，因为每天要上班，而做这个的步骤当中每步都需要冷藏数小时，所以一次做一步，放进冰箱就不管了，次日有时间抽空再做，也不着急没什么压力，这样待到享用时，也就不舍得如猪八戒吃人参果那样一口吞下，慢慢享用才能细品出其中各种滋味。这也是自己亲手做美食和单纯吃货之间的本质区别。