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步骤 1:
鱼洗干净。
步骤 2:
倒入适量的料酒腌制5分钟。
步骤 3:
上锅蒸5分钟。
步骤 4:
蒸好。
步骤 5:
放凉后撕碎成小块。
步骤 6:
葱切碎,姜、蒜切末,辣椒切碎。
步骤 7:
锅中放少许油,放入葱姜蒜爆香。
步骤 8:
放入鱼块。
步骤 9:
放入酱油、盐调味。
步骤 10:
将鱼肉放在米饭上,浇上沙拉酱,即可。
步骤 11:
成品。
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