蒜香煎猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材和沙拉汁。

• 步骤 2：

  猪肉切成15mm左右厚度的片。

• 步骤 3：

  猪肉两面均匀撒少许盐和黑胡椒粉，用擀面杖轻轻拍打肉身。

• 步骤 4：

  将猪肉平铺放置于器皿内，倒入80~100ml的姜香口味沙拉汁腌制10分钟。

• 步骤 5：

  准备整头大蒜，去掉外部干燥的褶皮，拦腰切断。

• 步骤 6：

  起中火，倒入稍多一些的橄榄油。

• 步骤 7：

  油微热后放入切好的大蒜。

• 步骤 8：

  慢慢煎炸至蒜面变色酥脆，取出备用。

• 步骤 9：

  锅底放少许色拉油，起大火；油热后放入腌好的猪肉。

• 步骤 10：

  将猪肉两面煎至变色。

• 步骤 11：

  倒入60~80ml的意式口味沙拉汁，小火煎煮入味，待汤汁收干后即可关火取出装盘。

• 步骤 12：

  搭配煮熟的青豆和炸好的大蒜，即可享用美食。