真正有鱼肉的自制鱼豆腐，学会后再也不缺火锅料了！ by 微体兔 - 菜谱

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打鱼泥的时候觉得干的话可以加一点水。
判断油温升到6成热时，可以看见油锅里冒小泡。
炸鱼豆腐的时间不需要很长，变色后就可以捞出，放凉后颜色还会变深。
加入木薯淀粉的鱼豆腐会有鱼肉劲道的口感。

微体兔 2017年06月26日发布

用龙利鱼做的鱼豆腐，加入鸡蛋和木薯淀粉，口感Q弹，新鲜美味。

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