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步骤 1:
雪梨洗干净,装碗里。
步骤 2:
靠柄部把梨横断切开,去梨核。
步骤 3:
冰糖放入梨内。
步骤 4:
吧刚才横切的另一部分当盖,盖好来。
步骤 5:
锅里加水,把盛梨的碗放在锅里。盖上锅盖。大火烧开后,转中火隔水炖30分钟。
步骤 6:
出锅。连皮带肉吃了。
放冰糖就可以了,不用加水,梨也是含有水分的,在炖的过程中会有水分渗出来。
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