西安的“钟楼小奶糕”很有名气，有各种口味的，大家都喜欢吃，夏天了都是买一小箱放在冰箱里屯着。
今年学会了自己做冰棍，女儿让我给她做个“钟楼小奶糕”吃，既然是宝贝提的要求，那就必须做。
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葡萄干小奶糕收藏
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所需食材
- 淡奶油 100g
- 纯牛奶 180g
- 细砂糖 65g
- 温水 50g
- 葡萄干 20g
- 冰棍模具
葡萄干小奶糕的做法步骤
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步骤 1：
细砂糖用温水化开备用。
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步骤 2：
淡奶油倒在无油无水的盆里，用电动打蛋器打发至6-7成。
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步骤 3：
葡萄干洗干净备用。
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步骤 4：
把准备好的牛奶，化开的糖水和葡萄干一起放进打发好的淡奶油里面。
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步骤 5：
搅拌均匀。
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步骤 6：
装在冰棍模具里面(剩下的我装在了冰格里)。
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步骤 7：
盖上盖子，放入冰箱冷冻。
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步骤 8：
第二天拿出来在水龙头下面冲一下，轻轻的拔出来，就可以完整脱模。
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步骤 9：
女儿说加了葡萄干的小奶糕更好吃。
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步骤 10：
来一根。
