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排骨闷饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 适量
- 排骨 一根
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一根
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 孜然 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
排骨闷饭的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净，盐，料酒，姜，大蒜，生抽，胡椒粉，孜然拌匀腌制
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步骤 2：
胡萝卜、土豆削皮洗净切丁
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步骤 3：
锅内放油翻炒下（可适当加些生抽老抽入色），排骨变色加水煮开，舀出浮沫，撒些孜然粉
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步骤 4：
大米洗净，倒入电饭煲里，倒入煮开的排骨汤，放入土豆胡萝卜排骨在米上（水比平时煮饭多些）
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步骤 5：
香喷喷的排骨闷饭好啦！
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步骤 6：
土豆、胡萝卜入口即化美味
