腊肉 香肠粒 茄汁烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子一个

• 步骤 2：

  削皮切块

• 步骤 3：

  自己腌制的腊肉 香肠

• 步骤 4：

  将腊肉香肠切成小粒备用

• 步骤 5：

  姜蒜切末 泡椒仔姜切碎

• 步骤 6：

  西红柿开水烫一下 很容易去掉皮

• 步骤 7：

  西红柿切粒 做茄汁

• 步骤 8：

  蒜末煸香

• 步骤 9：

  加入其他泡椒仔姜末

• 步骤 10：

  把西红柿炒出汁 加入腊肉香肠粒

• 步骤 11：

  汁浓下去茄块翻炒 调味 只需点加盐后烧制一会儿 收汁就可以了

• 步骤 12：

  出祸 洒些香菜 葱花之类就好了

• 步骤 13：

  配上一碗米饭 超级下饭