炸酱面#福临门好面用芯造#

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所需食材

  • 福临门多用途面粉 200克
  • 清水 30ml
  • 鸡蛋 1枚
  • 2克
  • 猪瘦肉 100-150克
  • 甜面酱 200克
  • 黄豆酱 15克
  • 郫县豆瓣酱 10克
  • 葱花 10克
  • 姜末 5克
  • 生抽 1勺
  • 耗油 1勺

小贴士

面粉的吸水率各不同,所以水量不是太绝对的,可根据实际情况进行增减哈。肉丁切的大小要尽量匀称哦,以免生熟不均~