蒜香小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  小龙虾买回来放水里养一个小时，让它吐出脏东西。

• 步骤 2：

  活的哦，

• 步骤 3：

  用筷子从中间插进去，这样一会儿就挂了

• 步骤 4：

  全部弄好

• 步骤 5：

  用厨房专用的刷子刷干净，剪掉杂物，

• 步骤 6：

  用剪刀从头部下面进去

• 步骤 7：

  取出这块脏东西，无需把头摘掉

• 步骤 8：

  全部弄好，自己洗的比较干净，放心吃。

• 步骤 9：

  配料准备好，蒜末还有放另一碗，忘记拍照了

• 步骤 10：

  锅里放水，放入姜片，葱头，烧开，倒入小龙虾过下开水，这样可以把脏东西祛除。

• 步骤 11：

  捞出来，控水

• 步骤 12：

  起油锅，放入姜，干辣椒，香叶，八角，蒜末，爆香。

• 步骤 13：

  倒入小龙虾翻炒

• 步骤 14：

  大火哦，加入料酒，白糖，香醋，盐。

• 步骤 15：

  加入适量的水，大火烧开，小火焖15分钟

• 步骤 16：

  加入熟白芝麻，葱花即可装盘

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  非常入味，