小贴士

多说几句：我这次做这个红豆沙老婆饼，红豆沙是自制的、少油、少糖、还有就是面粉我是用的低筋面粉来做的，因家里只有低筋面粉，呵呵呵呵！
最后一道工序（在面皮上划口子）并不仅仅是为了美观，也是为了让老婆饼烘烤时，内部的热气能够释放出去，否则，烤的时候馅料容易爆出来哦。
老婆饼刚烤出来的时候非常酥脆。密封保存一天之后，外皮吸收馅料的水分，口感就会变得松软而更好吃了哦！