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步骤 1:
将龙利鱼洗净,用刀把鱼刮成鱼泥
步骤 2:
将西兰花加盐洗净,并放入锅内焯熟
步骤 3:
取西兰花穗,剁碎备用 宝餐提示:只用花穗,容易切得碎。更简单的操作是把西兰花和龙利鱼一起打成泥
步骤 4:
将剁好的西兰花穗放入鱼泥中
步骤 5:
再加入水,搅拌均匀
步骤 6:
在搅拌均匀的鱼泥中,加入面粉,再搅拌均匀
步骤 7:
水烧开,关火,将鱼泥挤入开水中,鱼泥全部挤完,再次开火待水沸腾,转小火煮2分钟就可以吃喽~~ 宝餐提示:这个方法做的鱼面很嫩,如果直接将鱼泥挤入沸腾的水中,鱼面无法成型
步骤 8:
这个面超级嫩的~ 完全不需要咀嚼,用牙龈就能轻松吃掉 妈妈们一起做起来~~
挑选西兰花时,相同大小的手感越重越好。而且最好在4天内吃掉,花穗变黄就不新鲜了