炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将鸡中翅汆水，鸡翅表面划口扎洞方便入味。加柠檬片，葱，料酒，淡盐生抽，辣椒圈，糖放入冰箱，腌制调味。

• 步骤 2：

  准备鸡蛋，面粉，多利多滋。首先沾鸡蛋，再沾面粉，再沾鸡蛋，再沾多利多滋。

• 步骤 3：

  将鸡翅重复上面沾料步骤两遍，保证沾料厚实。

• 步骤 4：

  热油入锅，中小火即可，我用的电磁炉，温度大约在800度。两面反复炸。