石斛花西红柿炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜石斛花取适量，洗净。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散入少许葱和料酒，盐， 再搅打出泡沫， 锅里入油热锅后，将蛋液入锅， 过几秒蛋液稍凝翻炒成块， 六七成熟，倒入切好的蕃茄继续炒， 炒出蕃茄汁，加少许水，焖盖至沸， 出锅时撒入石斛花，翻拌匀。

• 步骤 3：

  盛出，即可食。

• 步骤 4：

  石斛花有淡淡香， 生的也可以直接食用。