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夏季开胃菜#子姜泡椒田鸡#收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 子姜 60克
- 田鸡 380克
- 红泡椒 三个
- 小米椒 6个
- 线椒 两根
- 盐 2克
- 酱油 一勺
- 料酒 一勺
- 蚝油 一勺
夏季开胃菜#子姜泡椒田鸡#的做法步骤
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步骤 1：
田鸡洗净控水，去脚趾，切块，用一克盐，料酒腌几分钟
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步骤 2：
干锅不放油爆子姜块
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步骤 3：
再加油，加入泡椒，藤椒炒出辣味
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步骤 4：
加入少许水，盐，加入田鸡煮开，田鸡10来分钟就熟了，加入酱油，蚝油调味
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步骤 5：
加入椒段出锅
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步骤 6：
闻着就开胃啊
小贴士
干炒子姜是让子姜出水，这样吃起来更脆。
夏季的酷暑和闷热，总让人提不起胃口，这时刻，泡椒总是开胃之美味的食材！配上鲜嫩的田鸡和麻麻的鲜藤椒和辣椒，想不开胃都难！30分钟内就可做出来的美味料理！
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