蓝莓+芒果
酸酸甜甜的味道
淡淡的巧克力慕斯打底
不甜不腻
丝丝柔滑
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蓝莓巧克力慕斯收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 动物性稀奶油 250毫升
- 巧克力炼乳 40毫升
- 麦片饼干 30克
- 柠檬 1/2个
- 芒果 1/2个
- 蓝莓 60克
- 可食用糖珠 20粒
蓝莓巧克力慕斯的做法步骤
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步骤 1：
所用食材：动物性稀奶油，麦片饼干，巧克力味炼乳，蓝莓，芒果，柠檬
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步骤 2：
麦片饼干入保鲜袋擀压碎
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步骤 3：
蓝莓洗净备用，芒果切块
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步骤 4：
取干净无水容器，倒入250毫升稀奶油
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步骤 5：
用搅拌机中速搅拌
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步骤 6：
边搅拌边加入巧克力炼乳
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步骤 7：
加入3-5滴柠檬汁
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步骤 8：
继续搅打
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步骤 9：
搅拌成如图可见的状态，举起搅拌棒不滴落，巧克力奶油（慕斯）完成
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步骤 10：
装入裱花袋中
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步骤 11：
麦片饼干铺底
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步骤 12：
挤入巧克力慕斯
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步骤 13：
铺上蓝莓
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步骤 14：
再挤入巧克力慕斯
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步骤 15：
再铺上芒果粒
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步骤 16：
最后再挤上巧克力慕斯
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步骤 17：
挤成这个样子
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步骤 18：
点缀可食用糖珠即可
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步骤 19：
完成品
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步骤 20：
完成品
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步骤 21：
完成品
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步骤 22：
完成品
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步骤 23：
完成品
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步骤 24：
完成品
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步骤 25：
完成品
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步骤 26：
完成品
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步骤 27：
完成品
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步骤 28：
完成品
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步骤 29：
完成品
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步骤 30：
完成品
