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可乐鸡翅收藏
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所需食材
- 可乐 1小瓶（500ML）
- 鸡翅 9根
- 酱油 2汤匙
- 八角 2颗
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 冰糖 5颗
可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡翅洗净后用牙签给它扎些小口方便它入味，然后用一点盐+料酒+胡椒粉腌制10分钟（喜欢吃辣的也可以加些辣椒粉）
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步骤 2：
锅里放点油，油烧到7成热后直接下鸡翅煎，煎至鸡翅两面金黄然后依序倒入可乐、酱油、料酒、盐、冰糖、八角（适量） 用大火闷煮直至收汁跟我图片差不多就可以出锅了
小贴士
可乐我用的是可口可乐，也不用在意什么牌子，超市那种最便宜的就行，可乐用量（10根鸡翅500ml),冰糖是为了让它的色泽好看，煎的时候可以用中火，闷煮的时候全程用大火，但要时不时弄下以防它粘锅，下料酒是为了去腥。
可乐鸡翅这道菜老少皆宜，味道不仅美味而且简单易上手，厨房小白也可以零失误，过程忘记拍了，但不要紧，看文字也能轻易的做出这道菜。
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