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咸香欧包收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 200g
- 发酵粉 2g
- 奶粉 5g
- 盐 1g
- 猪油 10g
- 清水 160g
- ★蛋黄 1个
- ★蜂蜜 1茶匙
- ★芝麻 少许
咸香欧包的做法步骤
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步骤 1：
除了带★号的，其他材料投放入面包桶，选择和面团，包子，启动
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步骤 2：
面团发酵完成，取出排气，准备四根火腿肠
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步骤 3：
面团分成等份的八份，火腿一切二
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步骤 4：
取一份面团擀称长舌形，取一半火腿肠包裹起来封口，滚成热狗状 烤箱预热完毕先喷一遍水
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步骤 5：
排放入烤盘，刷上蜂蜜蛋黄液，撒芝麻 放进烤箱，180°烤25分钟，中间18分钟时候再喷一次水
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步骤 6：
烤好取出放蒸笼上晾凉
小贴士
一定要喷水，不然会开裂
