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酿苦瓜收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 苦瓜 一根
- 猪肉 一小嘬
- 鹌鹑蛋 我用四个你随意
- 盐 随你
- 酱油 适量
- 胡萝卜 一根
- 葱 一小段儿
- 姜 一小块儿
- 生姜粉 适量
- 五香粉 适量
- 香油 烧汁用
- 玉米淀粉 适量
- 水 少许
酿苦瓜的做法步骤
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步骤 1：
忽略我的茄子（因为是同时做的两道菜）
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步骤 2：
准备的调料
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步骤 3：
胡萝卜榨汁，渣放入肉馅中，胡萝卜汁也放入肉馅中哦
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步骤 4：
将葱、姜、鹌鹑蛋、盐、鸡精、五香粉、姜粉、胡萝卜渣、胡萝卜汁、酱油全部食材全部放入肉馅中，朝一个方向搅拌成肉馅
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步骤 5：
苦瓜切段挖籽（吃不了苦味的要将白瓤去掉哦）
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步骤 6：
将肉馅儿用筷子填入苦瓜
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步骤 7：
冷水蒸锅，30分钟吧
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步骤 8：
酱油、玉米淀粉、水混合调汁，锅中放少许香油后将酱汁倒入，粘稠后浇到蒸好的肉馅苦瓜上
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步骤 9：
大功告成
紫不溜丢本人本身就是一个外貌党…最大的特点就是每次做同一道菜的味道都不会相同
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