李孃孃爱厨房之——蒜香带鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先上一个成品图哦 制作蒜香带鱼的材料：带鱼600克左右、料酒、盐、生抽、蒜粒、葱、姜粒、小米辣、淀粉、蚝油、鸡精。

• 步骤 2：

  带鱼洗净后去内脏剪成段，用料酒、盐、姜粒、大葱叶码味，大约三十分钟左右后，洗净沥干水分。

• 步骤 3：

  用厨房用纸来吸干带鱼上的水分待用。

• 步骤 4：

  拍上一层生粉，一定要每一块带鱼上都裹上生粉待用。

• 步骤 5：

  热锅，倒油，油热至七成热下带鱼段，炸至金黄色。

• 步骤 6：

  捞出沥干油待用。

• 步骤 7：

  用一个小碗准备点生抽、鸡精、淀粉、水拌匀待用。

• 步骤 8：

  蒜、青条椒、小米辣切成粒待。

• 步骤 9：

  用一个不粘锅，锅里放少许的油，待油热后倒入蒜粒炒香后，在倒入青条椒、小米辣粒炒匀，倒入小碗里的调料炒匀后，把汁淋在炸好的带鱼上即可。

• 步骤 10：

  最后再上两张美图供大家流口水哟

• 步骤 11：

  哈哈哈哈