无油版纸杯蛋糕

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无油版纸杯蛋糕收藏

浏览 25931 收藏 25 时间 30-60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 100g
  • 细砂糖 70g
  • 鸡蛋 4个

小贴士

碎碎念之一:低粉筛入时的翻拌手法一定要至下而上,切不可画圈圈;
碎碎念之二:出炉时用牙签戳入纸杯蛋糕中间后拔出,看看牙签上有没有粘上蛋糕
碎碎念之三:每个烤箱的温度都有些偏差,请酌情调整自家的烤箱温度

笑纳兰心 2017年06月27日发布
孩童时代,每每母亲从街上挑着担子回家,篮子里总会带点我和弟弟喜爱的食物。有时候是为数不多的蛋糕、有时候是面包、有时候是小糕饼、更多的是时令水果。而我和弟弟不约而同地喜欢蛋糕的味道。那会儿的蛋糕,不像现在这样的精致,但我们却吃的津津有味。直至如今想起还甚是怀念!学会烘焙后,试过很多的方子,总是觉得缺了点什么,多次尝试后,终于找出如今这版对味的配方,那么,好东西就应该分享给大家!
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