猪肉茴香鸡蛋菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  茴香洗净，切碎。

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，炒碎，盛出。猪肉切丁，用炒鸡蛋的底油炒肉丁，变色后葱末、姜末炒出香味，放料酒、盐、鸡蛋，翻匀即可。

• 步骤 3：

  炒好的肉和鸡蛋放凉，放入茴香，拌匀。

• 步骤 4：

  面粉和清水活好，醒至30分钟，中间揉一下。

• 步骤 5：

  分成50g一个的 小剂子，擀成圆形。

• 步骤 6：

  馅放在一边。

• 步骤 7：

  捏严后，捏出花边。

• 步骤 8：

  饼铛中放少许油，盖盖煎至。

• 步骤 9：

  两面金黄后，就好了。