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1由于这道菜的汤汁中有一定的糖分,所以在收汁时要注意火力不可太大,并且需要注意勤加翻炒,否则容易煳锅。浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去,这样才能充分融入汤汁,肉质中。2浓汤宝能让鸡翅收汁之后呈现出浓稠的质感,令口味醇香饱满。