今天做一份十分快捷又好吃的凉面,早晨起来10~15分钟就能上桌,而且超级好吃哟!是宝宝们会喜欢的味道。
秘密武器就是丘比焙煎芝麻沙拉酱,这个酱在夏季可以常备,用来拌各种沙拉菜都很好吃,拌面也是一流,不如普通芝麻酱那么腻,带有些许甜甜的味道很温和。
这次的凉面用了没什么热量的鸡丝和黄瓜丝,大家也可以加蛋丝,火腿等各种配菜。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸡胸肉煮熟放凉,用手撕碎。
步骤 2:
鸡蛋煎成单面太阳蛋,用花型或圆形模具切好。
步骤 3:
苔和芝士片做出小狮子的五官并组合好,小狮子太阳蛋就做好啦。
步骤 4:
鲜切面煮熟过凉水将淀粉冲去。
步骤 5:
面中加入少许香油、盐、糖拌匀。
步骤 6:
继续根据口味添加鸡丝、黄瓜丝等配菜,加入丘比焙煎芝麻沙拉酱拌匀即可。
步骤 7:
装盘后放上小狮子太阳蛋。
步骤 8:
完成!
也可以使用普通芝麻酱或者花生酱哦,记得要先用水调到适当稠度。
鸡胸肉也可以替换成火腿或其他熟肉类。
煎蛋的秘诀是煎时放少许水让蒸汽使蛋变熟,又不会煎焦:)。