电饭锅酱肘子的做法步骤

• 步骤 1：

  锅放凉水、1勺料酒、已切块肘子点火将水煮开后约十分钟，关火，稍凉之后给肘子去掉剩下的猪毛。

• 步骤 2：

  姜切片，葱切段，准备好桂皮、大料

• 步骤 3：

  去了毛的肘子等凉了后洗净浮沫血水放到电饭锅肉，加葱姜大料桂皮，加凉水最好能高过肘子，放生抽7勺

• 步骤 4：

  蚝油1勺

• 步骤 5：

  半勺盐

• 步骤 6：

  盖锅，按煮饭键

• 步骤 7：

  约煮二十分钟后开锅，将肘子翻面，再盖锅继续煮二十分钟，断电，开盖

• 步骤 8：

  酱好的肘子，脱骨软烂，味道极嘉。剩下的汤别扔掉，明天我会酱豆腐皮