三文鱼茶泡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  昆布擦干净，放入水中，加热至有很多小泡泡，昆布自然浮起，关火，捞出昆布。

• 步骤 2：

  加入木鱼花，捞去浮沫，静置15分钟。用厨房纸巾过滤汤汁即可。

• 步骤 3：

  三文鱼用盐腌制2小时。

• 步骤 4：

  三文鱼洗净、擦干。用油煎至全熟。

• 步骤 5：

  用筷子将三文鱼捣碎。

• 步骤 6：

  紫苏叶、海苔切丝，白芝麻炒至闻到香味。

• 步骤 7：

  将米饭盛入碗中。

• 步骤 8：

  撒上三文鱼，炒过的芝麻、紫苏叶丝。

• 步骤 9：

  放上海苔丝，加入过滤后的高汤，拌入芥末酱即可食用。