盆栽蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶和油混合乳化

• 步骤 2：

  筛入低筋面粉翻拌均匀

• 步骤 3：

  加入蛋黄

• 步骤 4：

  不规则搅拌均匀

• 步骤 5：

  蛋白分三次加入白糖打到干性

• 步骤 6：

  挖三分之一蛋白和蛋黄翻拌均匀

• 步骤 7：

  再倒回剩下的蛋白里翻拌均匀

• 步骤 8：

  倒入模具抹平，130度烤30分钟转150度烤30分钟

• 步骤 9：

  出炉震一下倒扣，放凉脱模

• 步骤 10：

  切一片蛋糕，用小杯扣出蛋糕片

• 步骤 11：

  杯子里塞进蛋糕片

• 步骤 12：

  挤上一圈奶油，放上芒果

• 步骤 13：

  再放一个蛋糕片，抹上奶油

• 步骤 14：

  奥利奥去掉夹心，用擀面杖碾碎

• 步骤 15：

  面上撒一层奥利奥碎

• 步骤 16：

  擦上薄荷叶或者其他装饰就可以了