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红烧脆骨/排骨【GOURMETmaxx西式厨师机版】收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
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红烧脆骨/排骨【GOURMETmaxx西式厨师机版】的做法步骤
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小贴士
100度为间歇加热，105度是持续加热，120度加热油温，所以中小火炖煮设置100度，大火炖煮用105度，自己根据情况来定就可以了。
收汁可以用105度大火，拿掉量杯盖。
要用炒菜勾1档转动。
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