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日照大花子
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切墩(初级)
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日照大花子的做法步骤
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小贴士
鸡蛋我用的比较小,拌面时要软硬适中哈,太硬了不好擀。要想发的大点脆点可以少放一点小苏打和泡打粉。我觉得自己吃其实这样就行。心脏承受能力较差,不喜飘过哈。
石头妈1
2017年06月25日发布
花子在我们这里只要是闺女出嫁儿子娶媳妇都要用到,早前都是临近结婚前几天就会叫上左邻右舍不错的亲朋好友定好一天早早的围在一起,有揉面的、做花的还有就是管着炸制的,热热闹闹的差不多得需要一大半天才能都做好。等到来随份子钱的都会给放上几个花子和我们这里的另一种喜果叫糖米,(是用大米和糖熬制的,等我下次在发个做法上来)还有喜糖非常好的寓意。现在自己炸制的已经很少了基本上都出去定制了,虽然定制的也好吃但我感觉还是自己做的才是真材实料。
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