味噌腌三文鱼

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浏览 106314 收藏 11 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

1 大火煎的话,三文鱼会呈现半熟状态。因为经过腌制,口感会更加接近烟熏三文鱼。
2 可以搭配盐水煮的四棱豆、四季豆、荷兰豆等食用。
3 可以沾山椒粉或者五味粉食用。
4 味噌腌着的三文鱼可冷藏保存3天左右。

Joanneliu 2017年06月24日发布
用味噌来腌制鱼肉是日本常见的做法,腌制过后的鱼肉再经过烘烤,会有淡淡的味噌香气。丹麦的三文鱼熟吃鲜香可口,肉质也不会太老,很适合做成味噌腌三文鱼。
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