灯笼茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，之前有肉馅的介绍，麻烦大家还是动一动手指看一下，你也可以换成其他的肉馅，什么➕马蹄啊，➕木耳啊，反正不是相克食物就可以了

• 步骤 2：

  茄子两边放两根筷子，这样防止底部被切断

• 步骤 3：

  将茄子分成小段儿如⬆️

• 步骤 4：

  将肉馅儿填入

• 步骤 5：

  全身裹淀粉

• 步骤 6：

  下油锅，炸至金黄如⬇️

• 步骤 7：

  取出备用，另起一锅将调好的酱汁倒入 酱汁：番茄沙司➕醋➕糖➕盐➕酱油一点点➕淀粉➕水

• 步骤 8：

  粘稠后关火，浇在炸好的灯笼茄子上，撒少许葱花、红辣椒，齐活儿！

• 步骤 9：

  喜欢蒜的朋友们，可以➕蒜蓉酱，也可以将蒜末炒香后倒入酱汁，总之，喜欢什么口味的，就加什么就对了