剁椒鱼头～白酒必备的做法步骤

• 步骤 1：

  花椒鱼头一个，洗净

• 步骤 2：

  蒸鱼盘里面铺上姜片，蒜末，葱段

• 步骤 3：

  鱼头用盐和料酒，胡椒粉腌制2小时

• 步骤 4：

  放入铺上姜片的盘中，撒少许蒜末在鱼头上面

• 步骤 5：

  均匀撒上剁椒小米椒，再腌制10分钟

• 步骤 6：

  蒸锅水烧开，放入鱼头，蒸25分钟，焖3分钟开盖出锅。

• 步骤 7：

  撒上葱花

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  真不错！比餐厅还要好吃！你也来试试？