家住海边，总有一些鲜活的海鲜上桌，有时候就自己吃，如果全做了，吃不完的海鲜剩下就不好吃了扔了吧，太可惜。冻起来后再吃又没活着的时候好吃。都吃了吧，会撑死，那就把活着的剩下的扔冰箱速冻里，之后就用冻起来的海鲜做成炒饭吧。
以下食材除了海鲜，葱头，大蒜。其他的俏菜可有可无。自行按照口味解决战斗。我这里面有的都是头一天买菜吃饭剩下的，还有头一天做鱿鱼筒饭剩下的材料，天气热了，不愿存菜。
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逗逼大静 海鲜炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 米饭 100g
- 红萝卜 一根
- 洋葱 1个
- 大蒜 半头
- 杏鲍菇 一根
- 青椒 一个
- 蒜苔 一根
- 虾仁 随意
- 比目鱼肉 随意
- 鱿鱼 随意
- 扇贝柱 随意
- 油 2ml
- 盐 1g
- 鸡精 0.5g
- 糖 0.5g
- 大葱 一段
- 花椒 10粒
逗逼大静 海鲜炒饭的做法步骤
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步骤 1：
所有海鲜，蔬菜切丁。我为了做烤鱿鱼筒饭切的跟大米似的大小。其实大约6~8毫米左右的丁就可以。这是做鱿鱼筒饭用的，除了鱿鱼，全部切丁，
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步骤 2：
胡乱切都可以的，就是这玩意辣眼睛…
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步骤 3：
锅底油，烧热放花椒小火把花椒榨到变色，不糊就可以捞出花椒。小火不变，然后先倒所有海鲜，炒三十秒后倒米饭，依旧小火，炒一分钟或者两分钟，取决于你切丁的大小，我为了做鱿鱼筒饭切的特碎，所以翻炒时间比较短。切的大炒一会吧。最后倒蔬菜。
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步骤 4：
蔬菜倒入后翻炒三十秒放盐，鸡精，糖，大蒜碎，葱花。继续翻炒到大蒜半熟，即可出锅。
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步骤 5：
吃。
小贴士
虾可以切或者不切。
最先拍蒜，大蒜拍两下放那里再做别的，会产生大蒜素。喜欢紫菜包饭也可以把这些作为紫菜包饭的芯。
烤鱿鱼筒饭的内芯也是这个。
家里没有不粘锅就多一点油，切记小火就行了。
