日常白吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  面包机桶中加入牛奶和盐

• 步骤 2：

  加入蛋清和白糖

• 步骤 3：

  倒入高筋面粉，在面粉上挖个小洞，放入酵母，开启揉面程序，揉成光滑面团

• 步骤 4：

  加入切成小块的黄油，继续揉至扩展阶段

• 步骤 5：

  将面团放至柔软的地方发酵至2倍大

• 步骤 6：

  发酵好的面团进行排气后，分成四等份，滚圆后松弛15分钟

• 步骤 7：

  将松弛好的面团擀成长舌状，从一端卷起

• 步骤 8：

  收口朝下放入吐司盒中，继续发酵至8分满

• 步骤 9：

  烤箱预热至180度，中下层上下火，35分钟左右即可