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步骤 1:
自己家做的泡芙,料足够多、个儿足够大,吃的超级满足吧
步骤 2:
准备材料:泡芙预拌粉1袋,200g一袋,可以做32个小小的泡芙,我家人少,100g就可以做一次了;总统黄油,鸡蛋,纯净水
步骤 3:
100g泡芙预拌粉、纯净水100g、黄油70g鸡蛋150g
步骤 4:
黄油隔热水融化
步骤 5:
融化后的黄油加入纯净水混合均匀
步骤 6:
加入泡芙预拌粉,预拌粉非常细腻,不需要过筛的
步骤 7:
电动打蛋器高速打二分钟
步骤 8:
150克鸡蛋液发6次加入黄油中,每一次加入都要低速打至和还有融合再加下一次
步骤 9:
打好的面糊刮刀挑起呈现三角形
步骤 10:
面糊装入裱花袋,这时预热烤箱,170度
步骤 11:
挤成自己喜欢的模样
步骤 12:
放入预热好的烤箱中层,160度热风25分钟,中间不要开烤箱,切记切记!
步骤 13:
烤好后网架上晾至温热
步骤 14:
晾泡芙的时候打发淡奶油
步骤 15:
小小的泡芙直接在底部挤进去淡奶油
步骤 16:
环形大泡芙上部1/3处切开,挤出花型奶油,放上水果,好看的水果奶油泡芙做好啦,这么热的天气,做好一定要放冰箱冷藏后再吃,那样口感才好
步骤 17:
我用的泡芙预拌粉是这样的,大一点的超市都有卖,马爸爸家的大淘宝也应该有吧
步骤 18:
怎么做泡芙,包装袋的反面有详细的做法,任何一个新手只要有一个烤箱都可以很容易的做出来
步骤 19:
瞧瞧,是不是超美丽、超有食欲啊!
泡芙预拌粉做泡芙真的太简单了,省去了做面糊的超多步骤,这是烘焙新手的福音。打发淡奶油在20度以上的天气一定要坐冰,还有做好后记得先放冰箱冷藏2小时再食用,口感最佳