蚝油烧茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  把调味料全部混合在碗里加入少许的水。然后把红辣椒碎也放一起

• 步骤 2：

  茄子根据你的爱好喜好去选择，或圆或长或黑都行

• 步骤 3：

  选择长茄子的话不要用刀切，直接掰成小块使用。在多年的实践中手掰的一直感觉口感比刀切的好

• 步骤 4：

  锅热油【多倒点，茄子吃油你知道的】倒入茄子翻炒

• 步骤 5：

  半熟的时候倒入蒜碎翻炒出香味

• 步骤 6：

  然后倒入混合调制好的调味料翻炒熟即可装盘

• 步骤 7：

  非常下饭的蚝油烧茄子就做好了

• 步骤 8：

  下饭下粥很不错

• 步骤 9：

  希望你喜欢。